mon brownie

Voila, je mets la recette du brownie que j'avait fait pour l'anniversaire de Theo! Tu es contente Tiphaine?

Brownie :

-200g de chocolat noir
-200g de beurre
-200g de sucre en poudre
-175g de farine
-4 oeufs
-150g de cerneaux de noix de pécan
-1 cuil à café de levure chimique

Préchauffer le four à 220°. Faire fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre. Dans un bol, casser les oeufs, ajouter le sucre et battre au fouet pour que le mélange blanchisse. Ecraser grossierement les noix. Dans le mélange beurre- chocolat bien lisse, incorporer les oeufs battus, les noix, la levure et la farine. Beurrer un moule carré ou rectangulaire. Verser la pate dans le moule et faire cuire 25 min au four.
Decouper le gateau n carré pour servir!

pour ceux qui n'aimennt pas les noix de pécan, on peut les remplacer par des noix ou des amandes émondées!